Pour aller plus loin dans vos recherches sur la betterave fourragère, vous disposez de documentations techniques spécifiques dont voici les références :

  • Utilisation de la betterave fourragère pour l'alimentation des vaches laitères
    Auteur : Valérie CHENAIS
    Ce document de 19 pages (en 2 parties) traite de façon complète la digestion et les apports nutritifs grâce à la consommation de betterave fourragère, chiffres et des graphiques à l'appui.
 
  • Intérêt environnemental de la betterave fourragère
    Auteur : Thierry MORVAN et al.
    Synthèse sur la minéralisation de l'azote d'une prairie, l'absorbtion de l'azote par la betterave fourragère et la comparaison de différentes successions culturales en Bretagne.
 
  • Une culture fourragère à ne pas oublier dans les zones d'élevage
    Auteurs multiples
    Synthèse sur les influences positives de la betterave fourragère, tant sur le sol que sur les animaux.
 
  • Betteraves et lait "gruyérable" sont compatibles
    Auteur : M. MOREL
    Synthèse sur l'alternative que représente la betterave fourragère et sur ses bénéfices pour la qualité du lait destiné aux fromageries de zones montagneuses.
 
  • Place de la betterave fourragère dans les exploitations du Calvados
    Auteur : Philippe MARIE
    Synthèse réalisé en 2002 par le contrôle laitier du Calvados sur l'évolution de la place de la betterave fourragère dans les élevages du département et sur son impact sur la production des troupeaux.